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花げしきのおいしいケーキ!
おいもっち5個入り \1,365-
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おいもっちホール(税別) \2,000-
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なめらかキャラメチーズ  5個入り \1,545-
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おいもっち3兄弟ギフト(ラッピング付き) \2,985-
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しあわせギフト (ラッピング付) \3,800-
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ギフトセット A (ラッピング付) \2,550-
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ギフトセット B (ラッピング付) \3,500-
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ギフトC \2,470-
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ミルチーズ3種 6個入り \2,000-
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おいもっち&魔法のバームクーヘン \2,675-
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 おいもっちストーリー

本来は、我が家のおやつでした。1個の芋をつぶしてクリームチーズを載せて焼く、、と言った程度のもの。

でも何故か家族や友人たちの評判はなかなかでした。
それから数年後、料理屋をオープンさせ食事のデザートとして改良されたものをコーヒーと共に出していたのがお芋のチーズケーキでした。

ここでも何故かお客様に喜ばれ『おみやげとしてお持ち帰り用に』との声が上がり始めました。そこで、1日数本ずつを作り販売し始めました。

さらに、数年続ける間になぜか『おいもチーズケーキ』のみ買いに来られるお客様が増え続けました。 本格的に販売を始めるため、改良に改良を重ね 芋の厳選・チーズの厳選芋とチーズのバランス・・・と 思考錯誤の上完成したのが『おいもっち』です。

お蔭様で年齢問わず召し上がっていただき、遠方からもわざわざ買いに来られるお客様も増えました。

【さつまいも】 紅さつま 堀上げてすぐにたべても甘くておいしい芋
6月〜9月(新芋) 鹿児島産紅さつま なめらかでしっとり、入荷が非常に困難で高級料亭でも使われるこの時期
10月〜2月(芋の旬) 鹿児島産さつま すべての産地の芋が出揃うこの時期、特に霜の降りる頃からは、寒にあたりさつまいも本来の甘みが増します。
3月〜5月(安定期) 宮崎産紅さつま 15℃前後で保管された芋は、特に甘く芋羊羹と言われるこの時期
鹿児島産ブランド名
新紅さつま
芋の供給が少ない時期に最も安定した味とサイズが揃います。
宮崎産ブランド名  
宮崎紅さつま
宮崎県串間産は、意外と知られていないがスジが少なく、ホクホク感としっとり感を兼ね備えた非常に美味しい芋です。
芋は、鹿児島・宮崎産と限定し、さらに等級・形状・階級まで指定して仕入れをする為なかなか入荷がむずかしく大変苦労します。

製造は、特にたいへんです。

蒸して熱いうちに皮をむき、つぶして調合する。チーズを練り合わせて焼き冷まして切るといった一連の作業は、すべて手作業で行います。

 蒸す=つぶす=攪拌=焼成

この4時間の行程の中でお芋は、適度な粒を残しなめらかな食感を出しています。保存料・合成着色料は使用せず 自然な味と色にこだわり吟味に吟味を重ね作り上げました。

こうしてつくりあげられたのが『おいもっち』です。

特筆・・・
おいもっちは小麦粉・卵を使用せず作っているため、 お子様や授乳中の方でも安心して召し上がれるため、たくさんのお客様からの注文が相次いでおります。

最後に・・
さつまいもパワー(美味しく食べて体に優しくきれいになる)
食物繊維で便秘解消・カリウムで高血圧予防・ビタミンCで

お肌ツルツル 活性酸素を除去する働き

このパワーで「体に優しくきれいになる」をコンセプトにますます人気のおいもっちです。

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